國牛精選（xuǎn）有機犛牛霖(250g)-上海

肉質紅色，新（xīn）鮮（xiān）細膩，肉質緊（jǐn）實，貼體包裝。

促銷價： ¥116.0元    ¥136.0元（yuán） 兌換率10.54

配送溫區： 冷凍    產地：甘肅 WMS編碼：310170000117

規格： 毛重250g  缺量誤差低（dī）於（yú）5%

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數量：

簡介： 牛霖（lín），學（xué）名“膝圓（yuán）”。即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的（de）自然形狀是圓的，又被廚師們（men）稱為“和尚頭（tóu）”。這個部位的肉肉質較嫩，筋少（shǎo），隻有薄薄的兩片，剔除筋後，肉（ròu）呈大塊狀，易於成型，因此在（zài）烹製菜肴時這塊肉用途較廣。